Pittet Dominique
Dégustation : Soirée Bourgogne chez les Epicurvins
Programme chargé pour nos papilles en ce début mars, deux dégustations coup sur coup de grands Bourgognes ont occupé nos soirées. La...
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La seule adresse qui se bonifie avec le temps
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- 28 nov. 2018
- 11 Min
Dégustion : Verticale Côte-Rôtie E. Guigal - Côte Brune et Blonde 1985 - 2015
Le Côte-Rôtie est un vin rouge produit sur 3 communes, comprenant 73 lieux-dits sur les communes d’Ampuis (48), Saint-Cyr-sur-le-Rhône...
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Pittet Dominique
- 22 oct. 2018
- 20 Min
Dégustation : Bordeaux de 2015 à 1995
Encore une fois réunis pour partager de belles bouteilles et c'est Bordeaux qui est à l'honneur avec une sélection de millésimes entre...
32 vues
Pittet Dominique
- 9 oct. 2018
- 6 Min
Dégustation : Vaud contre le reste du monde
L'association des Epicurvins, en partenariat avec la brasserie de Montbenon, ont préparé un événement remarquable ce dimanche soir 7...
21 vues
Pittet Dominique
- 3 sept. 2018
- 9 Min
Dégustation : Le Valais en 7 bouteilles
Compte rendu de la soirée du 28 juin 2018 Lors de cette sympathique soirée, 7 participants se sont joints autour de ma table pour...
22 vues
Pittet Dominique
- 4 juil. 2018
- 10 Min
Dégustation : 3ème Étape - La Bouche
LE GOÛT Lors de la mise en bouche du vin, nous percevons différentes sensations tactiles ainsi que des arômes. Le goût est un sens...
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Pittet Dominique
- 3 juil. 2018
- 8 Min
Dégustation : 2ème Étape - Le Nez
Le Nez est une phase essentielle de la dégustation. C'est durant celle-ci que l’expression des odeurs et des arômes va être décrite et...
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Pittet Dominique
- 2 juil. 2018
- 7 Min
Dégustation : 1ère Étape - L’Oeil
Lors d'une dégustation, l'examen visuel permet d'apprécier la limpidité, la couleur, l'intensité, les nuances, la brillance, la viscosité...
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Pittet Dominique
- 1 juil. 2018
- 7 Min
La Dégustation
Déguster un vin, c'est en reconnaître ses caractéristiques, décrire ses atours, déceler ses forces et ses faiblesses, et pouvoir partager...
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