Liste des domaines par commune sur l'ensemble de l'AOC Lavaux
165 DOMAINES
ARAN - 8
Bujard Béat-Louis, Bujard Vins
Route de Châtagny 5, 1091 Aran - Tél. 021 799 11 90 - www.bujard.ch
Domaine familial depuis 100 ans. 10 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous et ouvert le jeudi soir de 1730 à 2100, caveau 1535.
Château de Montagny
Roland et Christophe Dupuis, 1091 Aran - Tél. 021 799 25 12 - www.vins-dupuis.ch
Domaine familial depuis 3 générations. Surface : 4.1 ha en production intégrée. 12 Vins. Possède des vignes à Mont-s-Rolle. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine Pascal et Cécile Dance - Visite du 5 septembre 2018
Pascal et Cécile Dance, Rue du Village 4, 1091 Aran-Villette - Tél. 021 799 36 20 - www.dancevins.ch
Domaine familial repris en 1989. Surface : 4 ha. 10 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou lundi et jeudi soir et samedi matin.
Domaine Mermetus, Chollet Henri et Vincent - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Ch. du Graboz 2, 1091 Aran - Tél. 021 799 24 85 - www.mermetus.ch
Domaine familial. Surface : 7 ha (35 parcelles). 31 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou vendredi soir et samedi.
Domaine Porta Jean-Daniel
Ch. des Daillettes 11, 1091 Aran - Tél. 021 799 23 63 - www.vins-porta.ch
Domaine familial en production intégrée. Surface : 5 ha. 10 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou samedi matin.
Gorjat-vins
Rue du Village 3, 1091 Aran - Tél. 021 799 22 28 - www.provino.ch
Domaine familial depuis plusieurs générations. Surface : 4 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Joly Pierre et François, Domaine du Clos des Roches
Rue du Village 6, 1091 Aran - Tél. 021 799 11 26 - www.joly-vins.ch
Testuz Hubert & Fils
Rue du village 11, 1091 Aran - Tél. 021 799 30 09 - www.vins-de-lavaux.ch
Domaine familial depuis 3 générations. Surface : 3 ha. 6 Vins. Possède également la Cave Beau Réveil (4 Vins). Visite et dégustation sur rendez-vous.
BELMONT - 1
Commune de Belmont
Route d'Arnier 2, 1092 Belmont-sur-Lausanne - Tél. 021 721 17 21 - www.belmont.ch
BERNE - 1
RIEM, DAEPP & CO. AG
Weinkellerei , Professoreistrasse 83629 Kiesen - Tél. 031 781 26 26 - http://www.riemdaepp.ch
BLONAY - 5
Bühlmann Willy et Xavier
Chemin de la Poneyre, 1807 Blonay - Tel: 076 344 11 83 - www.fruitsbuhlmann.ch
Domaine familial depuis 4 générations, vignes depuis 1985. Surface : 4 ha. 9 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
Chabloz Philippe
Belle Maison 20, 1807 Blonay - Tél. 021 943 13 46 - www.provino.ch
Domaine familial depuis 1950. Surface : 5.5 ha. 14 Vins - 50'000 lt. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
Domaine Barichet
Albert Mamin, Ch.Champ-Belluet 4-5, 1807 Blonay - Tél. 021 943 26 07 - www.domainebarichet.ch
Domaine des Châbles
Martial Neyroud, Ch. des Châbles 40, 1807 Blonay - Tél.021 921 26 56 - www.domainesneyroud.ch
Famille vigneronne depuis 4 générations, a repris le domaine il y a 10 ans. Surface : 5.5 ha en location. 15 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
Montet Henri & François
Ruelle de Chaucey 14, 1807 Blonay - Tél. 021 943 53 35 - www.montetvins.ch
CHARDONNE - 12
Bernasconi Gianni, Succ. de A. Neyroud
Rte du Vignoble 28, 1803 Chardonne - Tél. 021 921 81 27 - www.vins-neyroud.ch
Domaine familial depuis plusieurs générations repris par Gianni, formé par Alain Neyroud. 20 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
Domaine La Bacchanale - Fabrice Neyroud
Bellevue 14, 1803 Chardonne - Tél. 079 285 71 03 - www.labacchanale.ch
Domaine familial depuis 3 générations, repris en 1999 par Fabrice. Surface : 2 ha. 9 Vins. Possède un ancien pressoir de 1890. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
Domaine Le Fils du Soleil - Michel et Julien Neyroud
Rue du Village 44B, 1803 Chardonne - Tél. 021 922 96 09- www.neyroud-soleil.ch
Domaine familial depuis le XIXe siècle. Surface : 4 ha. 11 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou de passage.
Domaine des Rueyres - Jean-François Cossy
Ch. des Rueyres 8, 1803 Chardonne - Tél. 021 946 10 78 - www.domainedesrueyres.ch
Domaine familial depuis 1957. Surface : 3.5 ha en propriété et 4 ha en location. 16 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine Montimbert - Jean-Pascal Wirthner
Chemin des Essertoux 12, 1803 Chardonne - Tél. 021 921 49 34 - www.provino.ch
Ducret Olivier
Rue du Village 61, 1803 Chardonne - Tél. 021 921 55 68 - www.vins-ducret.ch
Domaine familial depuis plusieurs générations. 15 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Forestier Jean-Paul
Caveau de la Pierraz, Route du Vignoble 16 b, 1803 Chardonne - Tél. 079 207 24 65 - www.vins-forestier.ch
Domaine familial. Surface : 5 ha - 60% Chasselas. 10 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Morel Jean-François et Delphine
Rue du Village 20 (Cave), 1803 Chardonne - Tél. 021 921 96 19 - www.morel-vins.ch
Domaine familial depuis 4 générations. Surface : 6.5 ha (Lavaux et Chablais) en production intégrée. 11 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou jeudi soir et samedi matin.
Neyroud Charly et Jérôme - Cave la Toveyre
Rue du Village 25, 1803 Chardonne - Tél. 021 921 99 87 - www.toveyre.ch
Neyroud-Fonjallaz Jean-François - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Rte du Vignoble 13, 1803 Chardonne - Tél. 021 921 71 73 - www.neyroud.ch
Domaine familial depuis plusieurs générations. 14 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Neyroud Maurice Vins
Promenade du Château 2, 1803 Chardonne Tél. 021 921 75 81 - www.neyroud-vins.ch
Domaine familial. 10 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou jeudi de 1630 à 1900 de mai à septembre.
Neyroud Richard
Ch. du Bugnon 4, 1803 Chardonne Tél. 021 921 82 08 - richard.neyroud@freesurf.ch
Viticulteur depuis 3 générations. Surface : 1.4 Ha exploité depuis 1987. 4 Vins - 10'000 Bouteilles. Visite et dégustation sur rendez-vous.
CHENAUX - 5
Domaine Badoux-Parisod
Badoux-Parisod Jean-Marc et Sébastien, Chemin de Bahyse-dessus 8, 1091 Chenaux - Tél. 021 791 51 76 - www.badouxvins.ch - Domaine familial. 10 Vins.
Domaine du Carroz
Vincent et Isabelle Guion, Ch. du Carroz 10, 1091 Chenaux - Tél 021 799 13 69 - familleguion@bluewin.ch
Domaine familial. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine Wannaz
Gilles Wannaz, La Tour de Chenaux, 1091 Chenaux - Tél. 021 799 21 40 - www.wannaz.ch
Domaine familial. Surface : 4.5 ha. 12 Vins. Domaine en biodynamie. Visite et dégustation sur rendez-vous ou les jeudis soir de 1700 à 2100.
Bron Michel et Fils
Route de Bahyse 4, 1091 Chenaux - Tél 021 799 30 52 - www.provino.ch
Domaine familial. Surface : 1.5 ha. 5 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Fischer Vins, Caveau St-Amour, Domaine des Papillons
Ch. de Baussan 44a, 1091 Chenaux - Tél 021 784 02 09 - www.domaine-des-papillons.ch
Domaine familial depuis 1940. Surface : 7 ha. 27 Vins. Possède les domaines de St-Amour (Chenaux, 1.5 Ha), de Belmont (Belmont 2 ha) et des Papillons (Coinsins, 3.5 ha). Le caveau est ouvert aux visiteurs le mercredi et le jeudi soir de 17h à 20h ou sur rendez vous.
CHEXBRES - 8
Cave Champ de Clos
Christelle Conne,Rue du Bourg de Plaît 14, 1071 Chexbres - Tél. 021 946 26 86 - www.cavechampdeclos.ch
Domaine familial depuis plusieurs génération. Surface : 12 ha (Lavaux, Chablais et Bonvillars). 20 Vins - 55% Chasselas - 35% Pinot Noir. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Chappuis-Cottier Daniel
Rte du Genevrex 39, 1071 Chexbres - Tél. 021 946 39 52 - www.chappuis-fils-vins.com
Domaine familial depuis plusieurs génération. Surface : 2 ha. 4 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine Bovy
Les Frères Bovy, Bourg de Plaît 15, 1071 Chexbres - Tél. 021 946 51 25 - www.domainebovy.ch
Domaine familial depuis 4 générations. Surface : 8 Ha (5.5 ha Saint-Saphorin, 0.5 Dézaley, 0.5 Epesses et 1.5 Chardonne) - 90 % Chasselas. 15 Vins - 65'000 Bouteilles. Visite et dégustation sur une belle terrasse ou sous une véranda avec tapas sur réservation.
Francey Vins
Christophe Francey, Rue du Bourg-de-Plaît 4, 1071 Chexbres - Tél. 021 946 12 56 - www.francey-vins.ch
Domaine familial depuis 1384, repris depuis 2001 par Christophe. Surface : 3 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous, dispose d'une véranda avec terrasse.
Jaunin Pierre-André
2, chemin de Chenilly, 1071 Chexbres - Tél. 021 946 31 93 - pierre-andre.jaunin@bluewin.ch
Domaine familial depuis plusieurs générations. Surface : 1.4 Ha en Bio. 4 Vins - 10'000 Bouteilles. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Jomini Constant et Sophie
3, chemin de Baulet, 1071 Chexbres - Tél. 021 946 24 46 - www.jomini-vins.ch
Domaine familial depuis 3 générations. Possède la parcelle "Le Mur Blanc" 1 ha à Rivaz. 12 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Leyvraz Pierre-Luc - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Chemin de Baulet 4, 1071 Chexbres - Tél. 021 946 19 40 - www.leyvraz-vins.ch
Domaine familial. Possède 10 parcelles en production intégrée. 7 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous. Caveau de dégustation: Rue du Cotterd 8.
Les Fils Rogivue
6, rue du Cotterd, 1071 Chexbres - Tél. 021 946 17 39 - www.rogivue.ch
Domaine familial depuis 1950. Surface : 10 ha - 2/3 Chasselas (Lavaux et Bonvillars). 14 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
CORSEAUX - 1
Cave des vignerons de Corseaux en Lavaux
Rue du Village 20, 1802 Corseaux - Tél. 021 921 31 85 - www.avc-vins.ch
CULLY - 14
Berthet Laurent
Ch. des Colombaires 32, 1096 Cully - Tél 021 799 36 30 - www.berthet-vins.ch
Cave de la Cour
Frédéric Blondel, Rue du Temple 10, 1096 Cully - Tél. 021 799 34 94 - www.vinsdelavaux.ch
Cave de Moratel
Famille Longet-Voruz, Rte de Vevey 49, 1096 Cully - Tél. 079 645 40 66 - www.cavedemoratel.ch
Commune de Bourg-en-Lavaux
Rte de Lausanne 2, 1096 Cully - Tél. 021 821 04 04 - www.b-e-l.ch
Domaine d'Aucrêt
Michel Blanche, Ch. de Bahyse-Dessus 2, 1096 Cully - Tél. 021 799 36 75 - www.aucret.ch
Domaine Blondel - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Jean-Luc Blondel, Ch. du Vigny 12, 1096 Cully - Tél. 021 799 31 92 - www.domaine-blondel.ch
Domaine Louis Bovard - Icône Gault & Millau
Place d’armes 2, 1096 Cully - Tél 021 799 21 25 - www.domainebovard.com
Domaine Potterat - Visite du 26 septembre 2018
Potterat J.-F., J. et G., Rue du Temple 15, 1096 Cully - Tél. 021 799 15 63 - www.vins-potterat.ch
Les Frères Dubois
Le Petit Versailles, 1096 Cully - Tél. 021 / 799 22 22 - www.lfd.ch
Fonjallaz Pierre
En Calamin, 1096 Cully - Tél. 021 / 799 16 59 - www.vins-fonjallaz.ch
Monnier M. & M., Les Chapelles
Chemin de Chenaux 1, 1096 Cully - Tél. 079 394 92 70 - www.leschapelles.ch
Domaine familial depuis 3 générations. 4 Vins. Table d'hôtes. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Ponnaz et Fils
L.-P. Ponnaz et M.-H. Mermod, Rte de Vevey 7, 1096 Cully - Tél. 021 799 13 18 - www.ponnaz.ch
Union Vinicole de Cully
Rue de la Gare 10, 1096 Cully - Tél. 021 799 12 96 - www.uvc.ch
Weber Mélanie
Place du Temple 2, 1096 Cully - Tél. 079 379 88 34 - www.mw-vins.ch
EPESSES - 22
Au Clos de la République - Patrick Fonjallaz
Ruelle du Petit-Crêt 1, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 14 44 - www.closdelarepublique.ch
Domaine familial depuis 13 générations. Surface : 34 ha. 66% Blancs. 25 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous du lundi au samedi.
Bovard Marina
La Place 14,1098 Epesses - Tél. 021 / 799 32 81 - www.bovard-vin.ch
Domaine familial. Surface : 1.6 ha. 9 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou ouvert le samedi matin.
Cave de la Mottaz
Lambelet Olivier et Daniel, Rue de la Mottaz, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 26 70 - 2 Vins.
Cave à la Cornalle
Philippe Rouge, Ch. de la Bastioule 2, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 41 22 - www.rouge-vins.ch
Chappuis Christian
Cave du Vieux Bourg, Ruelle du Vieux-Bourg,1098 Epesses Tél. 021 799 19 83
Corboz Marcel
Rte de la Corniche 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 17 42
Domaine Crêt-Dessous
Familles Gay et Pestalozzi, Pl. du Crêt-Dessous 2, 1098 Epesses - Tél. 021 614 24 25 - www.cret-dessous.ch
Dubois Fils
Cave du Vieux Pressoir, Route de la Corniche 34, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 33 00 - www.dubois.ch
Domaine familial depuis 4 générations. Surface : 10 Ha. Possède le domaine de la Tour de Marsens et des vignes à Vouvry en Valais. 25 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous et ouvert samedi matin.
Duboux Alexandre et Claude
Rue de la Mottaz 3, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 30 12 - www.provino.ch
Domaine familial depuis 16 générations. Surface : 3 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Duboux Blaise - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Sentier de Creyvavers 3, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 18 80 - www.blaiseduboux.ch
Domaine familial depuis 17 générations. Bio depuis 2018. 11 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous et ouvert samedi matin.
Duboux Michel & Fils
Rue de la Mottaz, 1098 Epesses - Tél. 021 799 27 52 - mduboux@bluewin.ch
Duboux Yvan
Le Crêt-Dessus, Rte de la Corniche 14, 1098 Epesses - Tél. 079 / 213 69 73 - www.provino.ch
Famille Fonjallaz & Cie
Route de la Corniche 6-12, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 11 44 - www.famillefonjallaz.ch
Fonjallaz Étienne et Louis
Le Crêt, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 10 16 - www.fonjallaz.ch
Domaine familial depuis 1552. 13 Vins. Possède également de vignes en Valais. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Fonjallaz-Spicher Pascal
La Place, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 37 56 - www.fonjallaz-vins.ch
Gaillard et Fils SA
Pierre & Jean-René Gaillard, La Cornallaz, 1098 Epesses - Tél. 021 / 946 19 65 - www.gaillard-vins.ch
Domaine familial. Surface : 8 ha. 25 Vins. Possède un domaine en vallée du Rhône (Château de Farel, 30 ha). Visite et dégustation sur rendez-vous, ouvert le vendredi soir et le samedi matin.
Gay Jean-Marc
Chemin de l'Ouchette 1 , 1098 Epesses - Tél. 021 799 31 88 - 799 15 36 - www.provino.ch
Surface : 2.5 ha. 4 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
HEGG Louis & Fils
Route de la Corniche 48 , 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 14 51 - www.hegg-fils.ch
Domaine familial. Surface : 5 ha. 5 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous, ouvert le samedi matin.
Massy Luc - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Clos du Boux, Rte de la Corniche 11, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 21 47 - www.massy-vins.ch
Domaine familial depuis 4 générations. Possède le Clos du Boux (1.7 ha) ainsi que des vignes à la Tour de Marsens. Surface : ~8 ha. 9 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Paley Alain
La Place, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 14 75
Porchet Louis-Philippe
La Place 10, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 26 63 - lphporchet@bluewin.ch - 4 Vins.
Rouge Didier et Jean-Jacques, Hoirie André Rouge
La Place 6-8, 1098 Epesses - Tél. 021 / 799 29 52 - d_rouge@bluewin.ch
GRANDVAUX - 18
Baumgartner Francine
Route de Cully 25, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 28 80
Cardinaux vins
Cardinaux J.-C. & Vanessa, Grand'Rue 18, 1091 Grandvaux - Tél. 021 728 07 21 - cardinaux-vins@hotmail.com - 1 Vin.
Cave Bougnol
Parisod Roland et Louis, Rue St Georges 19, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 14 52 - www.bougnol.com
Domaine familial depuis 4 générations. Surface : 1.5 ha. Commerce de vins également. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Cave Duboux
Jacques et Christel Duboux, Place de La Forge 6, 1091 Grandvaux - Tel. 021 799 19 78 - www.caveduboux.ch
Domaine familial. Surface : 4 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Cave Hug
Hug Emmanuel, Ruelle de l’Église 12, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 23 24 - www.cavehug.ch
Domaine familial en PER. Surface : 3.5 ha (Domaine de Corcelles-le-Jorat - 2 ha et Domaine de Chatagny 1.5 ha). 13 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou jeudi soir 1700 - 2000.
Cave du Vieux Pressoir
Cantoro Rocco, Passage de la Voûte 2, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 28 96 - www.vieuxpressoir-vins.ch
Surface : 5 ha. 6 Vins. Possède un vieux pressoir toujours en activité. Visite et dégustation sur rendez-vous ou du lundi au samedi.
Domaine de Crétaz
Duflon Jean-Pierre et Fils, Rte de Crétaz 7, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 39 62 - www.duflon.ch
Domaine familial depuis 3 générations. Surface : 3 ha. 10 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine de la Grille
Alain Parisod, Grand'rue 24, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 48 15 - 079 607 44 20 - www.parisod.ch
Domaine familial depuis 1412. 11 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine Croix Duplex - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Simon & Maude Vogel, Route de Chenaux 2, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 15 31 - www.croix-duplex.ch
Domaine familial depuis 3 générations. Surface : 30 ha. 26 Vins. Possède des vignes sur Lavaux, Chablais et Nord Vaudois. Visite et dégustation sur rendez-vous ou du lundi au samedi 1000 -1800.
Domaine Genévaz
Josiane Malherbe, Rue St. Georges 27, 1091 Grandvaux - Tel. 021 799 13 40 - www.genevaz.ch
Domaine familial. 9 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Duboux Bernard
Grand’Rue 4, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 16 80 - caveduboux@gmail.com
Emery Roland et Roger
Ch. de Baussan 19, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 24 20 - 079 457 07 48
Joly Jacques & Aurélia
Grand'Rue 20, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 53 25 - www.cave-joly.ch
Domaine familial. 11 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou vendredi soir et samedi matin.
Malherbe Daniel et Francine
Rue St. Georges 24, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 39 43 - daniel.malherbe@bluewin.ch
Domaine familial. 1 Vin. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Monnier Stéphane
Ch. de la Bovarde 21, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 29 73
Domaine familial. Dessine également Vitamine et B12.
Palaz Georges et Jean-Louis
Grand-Rue 5, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 16 39 - palaz.vins@bluewin.ch
Ponnaz René et Elvira
Rue St Georges 2, 1091 Grandvaux - Tél. 021 799 16 93 - elviraponnaz.br@gmail.com
Participe au Caveau Corto.
Porta Yves et Valérie
Route de la Trossière 32, 1091 Grandvaux - Tél. 021 946 25 77 - www.yvesportavin.ch
Domaine familial depuis 1506. Surface : 2.8 ha. 8 Vins - 28'000 Bouteilles. Visite et dégustation sur rendez-vous.
JONGNY -1
Domaine des Allours - Taverney Jean-Michel & Fils
Rue des Bourgeois 8, 1805 Jongny - Tél. 021 921 63 31 - jeanmichel.taverney@bluewin.ch
Domaine familial. 3 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou samedi matin.
LUTRY - 18
Vins Blondel
P.-André et Stéphane Blondel, Ch. des Moines 108, 1095 Lutry - Tél: 021 791 46 47 - www.vinsblondel.ch
Domaine familial depuis 1800. Produit du vin depuis les années 1970. 10 Vins. Surface : 4 ha (Villette et Epesses). Production : 35'000 bouteilles. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Chevalley André et Christophe
Rue du Village 32, 1095 Lutry-Savuit - Tél. 021 791 14 69 - www.andrechevalley.ch
Domaine familial depuis plus de 100 ans. 20 Vins. Vignes sur Lutry (Domaine La Golliesse 1.1 ha), Villette et Epesses. Propose d'acheter un cep de vigne.
Chollet Alain - Visite du 5 octobre 2018
Chemin du Daley 119, 1095 Lutry - Tél. 021 799 13 45 - www.alainchollet.ch
Domaine familiale depuis 1921. Domaine Bio depuis 2014. Surface : 2 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Coderey vins
Paul-Auguste Coderey, Rue de la Tour 7, 1095 Lutry - Tél. 021 / 791 36 60 - www.coderey.ch
Cave ouverte samedi matin et sur rendez-vous.
Commune de Corcelles-près-Payerne
Rue du Collège 5, Case postale 34, 1562 Corcelles-près-Payerne, Tél. 026 / 660 64 76 - www.corcelles.ch
Vigneron : Anthony Mottaz, Savuit. Vinification : Pascal Matthey, Vully. 10 Vins. Surface : 4.3 Ha. Mise aux enchères le 1er samedi de mars. Vente et dégustation au caveau communal le vendredi de 1700 à 2000.
Commune de Lutry
Le Château, Case postale 190, 1095 Lutry - Tél. 021 796 21 80 - www.lutry.ch
Vigneron : Daniel Buhlmann. 5 Vins. Surface : 3.5 ha (Lutry, Villette), 13 parcelles.
Commune de Payerne
Cave de Payerne, Pl. de la Concorde 2, 1530 Payerne, Tél. 026 662 67 13 - www.lesproprietesdepayerne.ch
Propriété communale depuis le XVIe siècle. 15 Vins. Surface : 13 ha. Possède les domaines Tour de Bertholod (depuis 1545, vigneron Willy Blondel) et Château de Montagny (depuis 1584, vignerons Nicolas & Sylvie Pittet, Visite et dégustation sur rendez-vous 079 256 05 23). Production totale : 120'000 lt dont 20'000 de rouge (70'000 Bouteilles). Dégustation Cave Payerne Vendredi soir.
Dizerens Jean-François et Michel
Ch. du Moulin 31, 1095 Lutry - Tél. 021 791 34 97 - www.dizerensvins.ch
Distribué à la Coop. 35 Vins. Possède les domaines de la Crausaz (3.5 ha à Grandvaux), du Moulin (Lutry) et de Montagny (3.4 ha à Villette). Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin à Lutry.
Domaine de la Bolliattaz
Hammel - Terres de Vins, Les Cruz, 1180 Rolle - Tél. 021 822 07 07 - www.hammel.ch
Surface : 3 ha. Densité : 10'000 pieds/ha. Visite et dégustation sur rendez-vous ou tous les jours à Rolle.
Domaine de Bory
Olivier & Régine Rouge, En Bory, 1095 Lutry - Tél. 021 791 21 38 - www.vins-rouge.ch
Domaine du Chaney
Mingard Claude, Le Chaney 51, 1095 Lutry - Tél. 079 637 90 69 - c.mingard@vtx.ch
Domaine du Clos des Cloîtres
Rousseil François, Route de Bossières 40, 1095 Lutry - Tél. 021 791 61 75 - www.domaine-du-clos-des-cloitres.ch. Domaine familial depuis 1830. Surface : 2.1 ha. 12 Vins. Visite et dégustation vendredi soir et samedi matin ou sur rendez-vous.
Domaine du Daley
Ch. Des Moines 8, 1095 LUTRY - Tél. 021 791 15 94 - www.daley.ch
Fondé en 1392, exploitée par Marcel Séverin et son fils depuis 2003. Surface 15 Ha. 12 Cépages. 5 Appellations. 15 Vins. Possède les domaines du Daley (7ha) et de la Mouniaz (1 ha sur Epesses). Possède également 2 ha en Côtes de l'Orbe. Produit 70'000 bouteilles. Visite et dégustation sur rendez-vous du lundi au samedi.
Domaine Daley d'Enhaut
Patrick Bourquin, Ch. du Daley 150, 1095 Lutry - Tél. 021 791 18 43 - www.swisswinedirectory.ch
Domaine Paschoud
Ludovic Paschoud, Grand-Rue 43, 1095 Lutry - Tél. 021 791 15 61 - www.domainepaschoud.ch
Domaine familial depuis 4 génération. Surface : 4 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou les mardi et jeudi soir (1700 - 1930).
Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard, Ch. du Daley 5, 1095 Lutry - Tél. 021 799 16 74 - www.domainepiccard.ch
Domaine familial depuis 4 générations. En Biodynamie. 10 Vins. Surface : un peu plus de 2 ha. Production : 12'000 - 15'000 bouteilles. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi.
Perret Yves-Alain
Rue du Village 34, 1095 Savuit s/Lutry - Tél. 021 791 58 39 - www. provino.ch
Domaine familial. Surface : 5 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
Terres de Lavaux
Ch. de la Culturaz 21, 1095 Lutry - Tel. 021 791 24 66 - www.terresdelavaux.ch
Fondé en 1906. Coopérative de plus de 50 vignerons. 30 Vins. Salle de dégustation, visite, ouvert tous les jours. Site parent : www.eurekavins.ch
MONTREUX - 2
Cave Vevey-Montreux
Société coopérative, Avenue de Belmont 28, 1820 Montreux - Tél. 021 963 13 48 - www.lacave-vevey-montreux.ch
Mury Pierre
Chemin Fin de Pallens 2, 1820 Montreux - Tél. 021 635 43 32
Manque d'informations.
ORON - 1
Commune d'Oron
Commune d’Oron, Oron-la-Ville - Tél. 021 907 88 64 - www.oron.ch
PAUDEX - 1
Commune de Paudex
Route de la Bordinette 5, 1094 Paudex - www.paudex.ch
PUIDOUX - 3
Chappuis Raymond - Arc-en-Vins
Raymond & Sébastien Chappuis, Rte du Verney 19, 1070 Puidoux - Tél. 021 946 33 44 - www.arc-en-vins.ch
Négoce de vins et production, Orientée sur différents axes, de la viti-viniculture à la distribution en gros, des travaux pour tiers à l'analyse et le conseil. 30 Vins. Possède le magasin Magavin à Puidoux, ouvert du mardi au samedi matin.
Clos des Abbayes - Ville de Lausanne
Luc Dubouloz, Chemin du Dézaley 3 1070 Puidoux - Tél. 021 315 57 86 - www.lausanne.ch
Propriété communale depuis 1802. Surface : 4.7 ha. 5 Vins. Disponible au Domaine du Burignon à St-Saphorin.
Clos des Moines - Ville de Lausanne
Luc Dubouloz, Chemin du Dézaley 3 1070 Puidoux - Tél. 021 315 57 86 - www.lausanne.ch
Propriété communale depuis 1802. Surface : 4 ha. 3 Vins. Disponible au Domaine du Burignon à St-Saphorin.
PULLY - 1
Commune de Pully
Ville de Pully, Av. Samson Reymondin 1, 1009 Pully - Tél. 021 721 35 26 - www.pully.ch
Surface : 3.5 ha. 10 Vins. Possède le Clos de Pévret et le Clos en Rochettaz. Visite et dégustation le jeudi soir de 1700-2000.
RIEX - 7
Baehler Philippe
Rte de la Corniche 6, 1097 Riex - Tél. 021 799 27 03 - phbaehler@bluewin.ch
Domaine familial. 6 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous du lundi au samedi 0800 - 1800.
Famille Demierre
Rue des Sous-Riex 2, 1097 Riex - Tél. 021 799 21 16
Manque d'informations. Vins vendus par Dubois Frères, Cully. 3 Vins.
Domaine de l'Hôpital
Rue du Collège 22, 1097 Riex, Tél. 079 943 11 67 - www.ville-fribourg.ch
Vinifié par François Meylan, ingénieur-œnologue et Monsieur Beat Blatter, caviste. Surface : 5.8 ha. 8 Vins. Production : 50'000 lt. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Duboux Marc-Henri & Jean
Route de la Corniche 7, 1097 Riex - Tél. 021 717 61 14 - www.domaine-duboux.ch
Domaine familial depuis 6 générations. Surface : 3 ha. 12 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous. Possède le caveau des Langins.
Esseiva Françoise et Bernard, Les Gresières
1097 Riex
Manque d'informations pour l'instant. 2 Vins.
Fauquex-vins
Denis Fauquex, Route de la Corniche 17, 1097 Riex - Tél. 021 799 11 49 - www.fauquex-vins.ch
Domaine familial depuis 17 générations. Surface : 4 ha. 6 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Rieben-Duvoisin J. & M. - Hoirie Duvoisin
1097 Riex
Manque d'informations pour l'instant. 2 Vins.
RIVAZ - 16
Cave des Dolles
Didier Imhof, Ruelle des Dolles 5, 1071 Rivaz - Suisse Tél. 078 754 39 83 - www.didier-imhof-vins.ch
Domaine familiale depuis 1850, a repris depuis 1997. Surface : 2.5 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous au caveau - route de Groussaz, Rivaz.
Chappuis Alexandre & Fils
En Bons-Voisins, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 13 06 - www.vins-chappuis.ch
Domaine familiale depuis plusieurs générations. Surface : 7 ha (dont 0.6 ha à Vionnaz). 20 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou samedi matin.
Chappuis Christophe - Visite du 11 septembre 2018
En Bons Voisins 1, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 24 02 - www.domainechappuis.ch
Domaine familiale depuis 19 générations. Surface : 5.5 ha en production intégrée - 30'000 Bouteilles. 14 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Chappuis Jacques-Henri, Cave de la Boissière
Rue du Collège 6, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 47 33 - jhchappuis@bluewin.ch
Domaine familiale depuis 1912. Surface : 4 ha - 75% Chasselas. 12 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Chevalley Pierre-Alain - La Grande-Carrée
Chemin du Débarcadère 4,1071 Rivaz - Tél. 021 946 52 70 - www.grandecarree.ch
Domaine familiale. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Chevalley Robert et Vincent
Vincent Chevalley, Sur la Croix 5, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 12 85 - www.famille-chevalley.ch
Domaine familiale. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine Chaudet
Le Grillon, Route Cantonale 9, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 11 74 - www.vins-chaudet.ch
Domaine familiale depuis 1912. Surface : 4 ha - 75% Chasselas. 12 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Correvon-Chevalley Pascal et Christine - Les vins du coteau -
Rue du Collège 5, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 15 97 - www.vins-du-coteau.ch
Domaine familial. Surface : 1.5 ha - 66% Chasselas. 6 Vins. Dispose d'un gîte. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine des Déserts
François Chappuis, En Bons Voisins 7, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 37 14 - www.domainedesdeserts.ch
Domaine familiale depuis 3 générations. Surface : 4 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine Monachon Pierre et Basile - Cave de Derrey Jeu - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Le Grillon, Route Cantonale 9, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 11 74 - www.domainemonachon.ch
Domaine familiale depuis 7 générations. Surface : 3 ha. 8 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Leyvraz Marc-Henri
En Bons Voisins 17, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 15 57 - www.leyvraz.ch
Domaine familial depuis 500 ans. Surface : 3.5 ha. 12 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Rézin-Fonjallaz André
Route de Sallaz 1, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 17 84 - andre.rezin@bluewin.ch
Domaine familiale. 7 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Schaffner Vins
Ruelle des Dolles 4, 1071 Rivaz - Tél. 079 413 45 79 - www.schaffner-vins.ch
Domaine familiale depuis les années 30. 10 Vins. Visite et dégustation au local de dégustation le "P'tit Bar" sur réservation.
Siegenthaler Vins
Eric et Eddy Siegenthaler, Place du Collège 3, 1071 Rivaz - Tél. 021 946 21 74 - www.siegenthaler-vins.ch
Domaine familial depuis 4 générations. Surface : 2.5 ha. 5 Vins - 90% Blanc. Possède le magasin lemillesime.ch. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Vieux Pressoir, Domaine Ruchonnet
Sébastien et A.-C., Place du Collège 5, 1071 Rivaz - Tél. 078 826 38 20 - www.domaine-ruchonnet.ch
Domaine familial depuis 550 ans. Surface : 4 ha. 15 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Ruchonnet Yves
Manque d'informations.
ROPRAZ - 1
Domaine Gilliéron-Bonjour, Ropraz
Simon Gilliéron, Rte de Bourg-Dessous 1, 1088 Ropraz - Tél. 078 731 64 98 - gillieron.bonjour@gmail.com
Crée il y une dizaine d'année. 3 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le vendredi soir de 1700 à 1900.
SAINT-LEGIER - 1
Cave des Curtis - Jean-Marc Favez
Sentier des Curtis 2, 1806 St-Légier-La Chiésaz - Tél. 021 943 58 51 - www.favez-vins.ch
Crée en 2000, père vigneron, Jean-Marc était banquier. Surface : 6 ha. 17 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
SAINT-SAPHORIN - 8
Cave communale de la St-Germandaz
Place du Peuplier, 1071 Saint-Saphorin - Tél. 021 922 30 28 - www.saint-saphorin.ch
Cave du Château de Glérolles SA
Route du Lac 27, 1071 St-Saphorin - Tél. 021 946 25 30 - www.glerolles.ch
Château du XIIe siècle. Repris en 2010 par une société d'investissement régionale. Deux vignerons tâcherons. Surface : 5 ha. 10 Vins. Visite et dégustation à l’œnothèque du Petit Versailles à Cully - Mardi au vendredi 1000 - 1230 et 1500 - 1830 et samedi 1000 - 1600.
Cave du Louchy
Henri et A.-M. Pinget, Chemin du Burignon 12, 1071 St-Saphorin - Tél. 021 921 42 03 - www.cave-louchy.ch
Vignerons depuis 3 générations au Domaine du Burignon. Créé en 2005. 3 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Chevalley Bernard et Fabienne
Place du Peuplier, 1071 St-Saphorin - Tél. 021 921 73 20 - www.lesfosses.ch
Dutoit Pierre-Alain, Les fous du roi
Chemin du Chapon 2, 1071 St-Saphorin - Tél. 021 921 54 78 - www.lesfousduroi.ch
Domaine des Faverges
Route de Vevey 11, 1071 St-Saphorin - Tél. 021 946 49 17 - www.domainedesfaverges.ch
Domaine ecclésiastique depuis 1138 et étatique depuis près de 200 ans. Vigneron Yvan Regamey - 4ème génération à travailler sur ce domaine, œnologue, Gérald Vallélian. Surface : 15.4 ha en Bio. 14 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
Domaine du Burignon - Commune de Lausanne
Chemin du Burignon 2, 1071 St-Saphorin - Tél. 078 915 85 20 - www.burignon.ch
Domaine communal depuis 1802. Surface : 6 ha. 6 Vins. Fait Bed and Breakfast. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le vendredi et samedi soir 1700 - 2100 et dimanche 1330 - 1800.
Ruchonnet Alain
Ruelle Romaine 12, 1071 St-Saphorin - Tél, 021 922 58 31 - www.st-saph.ch
TREYTORRENS (Commune de Puidoux) - 4
Domaine de la Chenalettaz
Chevalley Jean-François , 1096 Treytorrens En Dézaley - Tél. 021 799 13 00 - www.vins-chevalley.ch
Domaine familial depuis 1434, 22 générations. La Chenalettaz est le petit cours d'eau qui sépare le Dézaley et le Calamin.11 Vins. 85% Blancs. Surface : 6 ha. Visite et dégustation sur rendez-vous.
Domaine du Dézaley, Sébastien & Esther Butticaz
Ruelle C.-F. Ramuz 14, 1096 Treytorrens - Tél. 021 799 21 57 - www.butticaz.wordpress.com
Domaine Antoine Bovard
Rte de Treytorrens 4, 1096 Treytorrens - Tél. 021 799 33 52 - www.domaine-antoine-bovard.ch
Testuz Jean et Pierre SA
Rte de Treytorrens, 1096 Treytorrens - Tél. 021 925 99 25 - www.testuz.ch
VEVEY - 3
CAVE Albert MAYOR SA, Vevey
Avenue de Gilamont 50, 1800 Vevey - Tél. 021 921 13 41 - www.lacavemayor.ch
Domaine familial depuis 1970, famille de tonnelier, caviste et viticulteur. Dispose d'un laboratoire d'analyse. 12 Vins. Visite et dégustation dans leur caveur le 13 mardi-samedi.
Les Vignes de Vevey
Régisseur J.-F. Fardel, Rue du Musée 1, 1800 Vevey - Tél. 021 925 53 38 - www.lesvignesdevevey.ch
Propriété de la ville de Vevey. 17 Vins. Surface : 11.5 ha. Jeudi 1630 - 1730, vendredi 1100 - 1200, samedi 1000 - 1200.
Obrist SA
Avenue Reller 26, 1800 Vevey - Tél. 0800 627 478 / 021 925 99 25 - www.obrist.ch
Un des plus gros acteurs en Suisse. Surface : 83 ha (Cure d'Attalens, Clos du Rocher, Château de Chardonne, Château de Vinzel, Domaine de Autecour, Domaine du Manoir). A de nombreuses partenariats en Suisse (Testuz SA - Lavaux, Maurice Gay - Valais). Possède un négoce de vins depuis 1854. Visite et dégustation au Vinaria, du lundi au vendredi et Samedi matin.
VILLETTE - 1
Clos de Chamaley
J. Peppmeier-Coderey, Ch. de Villette 2, 1096 Villette - Tél. 021 791 51 76 - www.closdechamaley.ch
Domaine familial depuis 4 générations, actuellement Père et Filles. 7 Vins. Surface : 3.5 ha. Visite et dégustation sur rendez-vous ou le samedi matin.
VILLENEUVE - 1
Cave des Rois - - Top 125 Vigneron 2018 Gault & Millau
Grognuz Frères et Fils, Vers-Chez-Les-Rois, 1844 Villeneuve - Tél. 021 960 20 38 - www.cavedesrois.ch
Vigneron depuis 5 générations. Surface : 17 ha entre Lavaux et Fully (10.5 ha). 23 Vins. Visite et dégustation sur rendez-vous.